Ben je toe aan een avond die nét even wat specialer mag? Geen drukke eetzaal of voorspelbare menukaart, maar juist een plek waar alles draait om sfeer en bourgondisch uit eten? Dan is Brasserie Jacob V dé plek die je zoekt. Bij ons dineer je in een kasteel, omgeven door groen, met gerechten die met liefde bereid zijn en een team dat gastvrijheid écht begrijpt. Of je nu een romantisch diner plant, uit eten gaat met familie of gewoon een keer iets anders wilt op een doordeweekse avond. In dit blog geven we je 6 goede redenen om te komen dineren bij Brasserie Jacob V. in Oirschot.
Uit eten gaan in een kasteel doe je niet elke dag. Juist dat maakt een etentje bij Brasserie Jacob V zo bijzonder. Je dineert in Kasteel Bijstervelt, een locatie waar karakter en geschiedenis samenkomen met het comfort van een modern restaurant. De brasserie is stijlvol ingericht met grote ramen die uitkijken op het omliggende groen.
Je hoeft geen speciale gelegenheid te hebben. De omgeving maakt van zichzelf al indruk. Of je nu op een doordeweekse avond langs komt of iets te vieren hebt met familie, de setting tilt het diner automatisch naar een hoger niveau. Het voelt als een echt uitje. Want laten we eerlijk zijn, een diner smaakt toch net wat beter op een landgoed.
Geen vaste kaart die maandenlang hetzelfde blijft, maar gerechten die meebewegen met het seizoen. De keuken laat zich leiden door wat de seizoenen te bieden hebben. Denk aan frisse gerechten in het voorjaar, rijke smaken in de herfst of juist lichte, verfijnde gerechten, op warme zomeravonden.
Doordat het menu meebeweegt, voelt een diner in Brasserie Jacob V nooit standaard aan. Of je nu voor een vegetarisch gerecht gaat, een mooi stuk vis of juist iets hartigs met vlees. Elk seizoen brengt een ander verhaal mee naar tafel. Het maakt dineren bij ons iets waar je steeds weer naar uitkijkt.
Een diner voelt compleet met een glas wijn dat precies bij je gerecht past. Bij Brasserie Jacob V hoef je niet te kiezen uit een standaard selectie. De wijnkaart is veelzijdig en zorgvuldig samengesteld. Van frisse witte wijnen tot rijke flessen rode wijn zoals Epicuro of Bourgogne. Er is voor iedere smaak iets te vinden.
Ook per glas heb je ruime keuze. Begin met een bubbel of Champagne om je avond stijlvol te beginnen. De kaart is overzichtelijk en goed opgebouwd waardoor je eenvoudig iets kiest wat past bij jouw smaak en gerecht. Toch nog twijfels? Vraag dan onze sommelier om advies!
Bij Brasserie Jacob V draait het niet alleen om lekker eten, maar ook hoe je je als gast voelt. Je wordt hier met oprechte aandacht geholpen. Ons ervaren team neemt de tijd, is vriendelijk en voelt feilloos aan wanneer je iets nodig hebt, of juist wanneer je niets nodig hebt. Er hangt een ontspannen en professionele sfeer. Er is ruimte voor een praatje, een toelichting op het menu of juist persoonlijk advies. Het doel van ons team is om het je zo aangenaam mogelijk te maken.
Zodra het weer het toelaat, is het terras van Brasserie Jacob V dé plek om heerlijk buiten te zitten. Gelegen aan de voorzijde van het kasteel kijk je uit over het prachtige, parkachtige landgoed. Heerlijk rustig, zonder verkeer en drukte. Alleen fluitende vogels en het geluid van klinkende glazen.
Of je nu kiest voor een aperitief in de avondzon of juist voor een compleet diner, het terras biedt de ruimte om de tijd even los te laten. Juist doordat het terras zo natuurlijk overgaat in de omgeving voelt het niet als een tafeltje buiten. Het voelt als een verlengstuk van het landgoed zelf.
Of je nu met zijn tweeën komt of met een grotere groep, voor een intiem diner of juist een avond met meerdere gangen en gezelschap, bij Brasserie Jacob V is er altijd een passende setting. Dankzij de kleinschalige indeling van de ruimte voelt het nooit massaal, maar juist heel persoonlijk. Elke tafel staat op een plek waar je rust ervaart, privacy hebt en toch de sfeer van het kasteel meekrijgt.
Hierdoor is de brasserie geschikt voor allerlei gelegenheden. De ruimte past zich moeiteloos aan het gezelschap aan. Reserveer direct je plek of neem contact op voor meer informatie!